こんにちは！ カロリートレードジャパン 別府 小野です。
今日は、最近話題の「ケトジェニケックダイエット」についてご紹介していきたいと思います。
みなさんは、「ケトジェニックダイエット」聞いたことはありますか❓「聞いたことはあるけど、どんな効果やメリットがあるかわからない」・「どうやったら効果が出るの？」そんな方も多いのではないのでしょうか。
今日は、そんなケトジェニックダイエットについて徹底解説していきたい思います！
ケトジェニックダイエットとは・・・
ケトジェニックとは代謝を「ケトン体回路」に切り替えること
つまり、糖質を制限する代わりに、良質なタンパク質と脂質をとることで健康的に痩せられる新しい食事方法のことです。
ケトジェニックダイエットとは、体のエネルギー回路を「糖質」から「ケトン体」に切り替えることで、体脂肪を燃やしやすくするダイエット方法です。ケトン体とは、体から糖質が枯渇した状態の時に肝臓で生成されるエネルギー物質のことで、体内の中性脂肪や、食事から得られる脂質を分解して作られます。
つまり、ケトン体回路に切り替えることができると、体内の脂肪を燃焼できる＝痩せることができます。
ここで、どうやってケトン体回路に切り替えることができるのか説明していきたいと思います。
ケトジェニックダイエットで痩せられるメカニズム
脂肪が燃焼しやすくなることで痩せられる
ケトジェニックダイエットは、必要なカロリーの大半を脂肪から摂取することで、体を「ケトーシス」な状態にすることが目的です。
「ケトーシス」とは・・・
ケトーシスとは、通常炭水化物（糖質）をエネルギー源としている身体の仕組みから、脂肪を主なエネルギー源にする仕組みに切り替えた状態のことを言います。
脂肪をエネルギー源にする仕組みに切り替えると通常、人がエネルギーとして使う優先順位はこのようになっています。
①糖質⏩②脂質⏩③タンパク質
このサイクルを
①脂質⏩②糖質⏩③タンパク質
に変えることで痩せやすい体になっていく仕組みが出来上がります。
この仕組みを変えるには、およそ２週間かかると言われています。
ケトジェニックダイエット中の食事
ケトジェニックダイエット中は、主にお肉を食べます。2つ目は魚、3つ目はチーズなどを主に食べていきます。チーズには多少糖質が含まれますが、量を抑えれば大丈夫です。
ケトジェニックダイエット中の注意点は、糖質（米・パン）を限りなく制限することが重要となってきます。先程述べた、肉・魚・チーズなどにも糖質は含まれていますが、米やパンに含まれる糖質とは質が異なるので米やパンはできるだけ摂取しないようにしましょう。
ここで、ケトジェニックダイエット中の注意点についてご紹介していきます。
☆揚げ物はNG↓
揚げ物には、衣がついており衣は粉なので糖質になリます。なので揚げ物はNGになっています。
☆鶏むね肉よりも鶏もも肉↓
ダイエットには、鶏胸肉の方が効果的なイメージがありますが鶏胸肉には、ほとんど油が入っていないのです。よって、タンパク質と脂質をたくさん摂るケトジェニックダイエットには鶏もも肉の方が効果的です。人間の体は、糖が枯渇するとタンパク質を糖に変換できる機能を持っているため、タンパク質を摂りすぎると良くないです。
☆野菜にも糖質は含まれる↓
実は、野菜にも糖質は含まれています。サツマイモやトウモロコシなど甘い野菜は多く存在しますよね。どの野菜にも糖質は含まれており、糖質が多く含まれている野菜もあります。できれば、糖質の多い野菜は、１週間は避けるようにしましょう。１週間以降も多くは摂りすぎず、お茶碗ほどのお皿に1杯程度にするのが理想です。野菜が、好きな方は野菜に含まれる糖質の量を検索して糖質の含有量を調べて摂取するのもおすすめです。
☆基本的な調味料
・塩（塩コショウはNG）→ 塩胡椒には、塩と胡椒以外にも沢山の成分が含まれているため高い糖質を摂取することになるので要注意です。
・マヨネーズ → マヨネーズは、卵と酢と油でできているためほとんど糖質が含まれておらず脂質で作られているので適した調味料になっています。しかし、マヨネーズは摂りすぎると身体に良くないので摂りすぎは禁物です！
ケトジャニックダイエットを成功させる秘訣
☆基本は肉・魚
ケトジェニックダイエット中は、基本肉や魚を食べてください。特に脂質が多いものをおすすめします。例で言うと豚の脂身やステーキ肉などを指します。鯖の缶詰などには脂質が入っていないので脂ののっている魚を摂るようにしてください！
☆MCTオイルを摂ろう
ケトジェニックダイエット中はMCTオイルを摂るようにしてください。摂らないとダイエットは成功しないと言い切れないくら重要になってきます。このMCTオイルについては、1つ前の記事でご紹介しているので、そちらを読んでください。今は、ネットなどで多く売られているので是非検討ください！
☆食材の栄養素を見よう
ケトジェニックダイエット中は、食材の栄養素を見たり調べることが何よりも大切になってきます。糖質を限りなく０にするため食事を摂る際は、常に栄養素を見ながらダイエットを行うのがケトジェニックダイエットを成功させる秘訣になってきます。
まとめ・・・
今日は、ケトジェニックダイエットについての効果や食事・成功の秘訣についてご紹介していきました。いかがでしたか？私自身、ケトジェニックダイエッットのイメージが難しいダイエットというイメージがありましたが、しっかりとルールを守れば必ず効果が出てくるダイエットということが分かったので挑戦してみようと思います。
皆さんも、是非この機会に挑戦して一緒にダイエットに励んでいきましょう！
長くなりましたが、最後までご覧いただきありがとうございました。
カロリートレードジャパン 別府 小野